Lettre d'information

Larue

Au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, le domaine exploite 15 hectares de vignes. Celle-ci sont réparties sur trois villages : Saint-Aubin, commune ou la famille Larue est installée, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet.

Une grande partie du travail est basée sur la confiance ; celle que s'accordent Denis, Didier et Bruno. Chacun sait...

Au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, le domaine exploite 15 hectares de vignes. Celle-ci sont réparties sur trois villages : Saint-Aubin, commune ou la famille Larue est installée, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet.

Une grande partie du travail est basée sur la confiance ; celle que s'accordent Denis, Didier et Bruno. Chacun sait ce qu'il a à faire. Denis, l'ainé des deux frères, s'occupe des travaux de la vigne et des traitements.

Didier a en charge le suivi de l'élevage et la commercialisation des vins. Quand à Bruno, le fils de Denis qui a rejoint le domaine en 2006, carte blanche lui a été donnée sur les travaux des sols. Son arrivée a permis de pousser encore plus loin la démarche qualité dans laquelle le domaine est engagé. Chacun s'est fixé comme ligne de conduite le respect des terroirs. A la vigne comme en cave, le travail, précis et méticuleux, est fait dans la tradition bourguignonne.

Les vins sont à l'image de la famille Larue, authentiques et fidèles aux grands terroirs de Bourgogne.

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