POUILLY-LOCHÉ "Les Mures" 2015 - Bret Brothers

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« Le climat "Les Mures" est sans contexte le meilleur terroir sur Pouilly-Loché... Un vin riche, minéral, sur le fruit pour une belle longueur en finale... »

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Fiche technique

CepageChardonnay
Age moyen des vignesPlus de 50 ans
Elevage11 mois en fût de chêne
Type de solArgilo-calcaire. Exposition Est. Sols très rouges, riches en oxydes de fer
VendangesManuelles
VinificationTraditionnelle
Degres alcool13

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Région :Vin de Bourgogne
Couleur :Blanc
Millésime :2015
Contenance :75 cl
Garde :Potentiel : 2022
Accord :Asperges à la crème, crabes farcis, saumon frais, fruits de mer, poisson de mer à la crème, ris de veau,
Commentaires de dégustation :

Le climat « Les Mûres » est sans conteste le meilleur terroir de Pouilly-Loché. Les sols argilo-calcaires y sont rouges, chargés d’oxydes de fer. Répétons-le : c’est un Très grand terroir ! Les « Anciens » disent de ce climat qu’il « Pouillote » (en référence à Pouilly).

Le magnifique terroir permet au Chardonnay de s'exprimer pleinement. L'équilibre est présent sur une belle maturité. C'est un vin riche, minéral sur le fruit avec une belle longueur en bouche. Très beau flacon qui plait à tous nos dégustateurs.

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POUILLY-LOCHÉ "Les Mures" 2015 - Bret Brothers

POUILLY-LOCHÉ "Les Mures" 2015 - Bret Brothers

« Le climat "Les Mures" est sans contexte le meilleur terroir sur Pouilly-Loché... Un vin riche, minéral, sur le fruit pour une belle longueur en finale... »