POUILLY-FUISSÉ "Vers Cras" 2016 - Domaine Cordier

PFVC216

Neuf

« Assurément un grand vin de classe ! Une matière impressionnante... Très belle rondeur, concentration et richesse en bouche... qui rivalise sans problème avec des grands Chardonnays de la Côte de Beaune ! »

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29,00 € TTC

Fiche technique

CepageChardonnay
ElevageEn fûts dont 10 à 15 % de neufs.
Type de solSchistes
VendangesManuelles
VinificationTraditionnelle, pressurage, débourbage, entonnage, fermentation en fûts.
Degres alcool13.5°

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Région :Bourgogne
Couleur :Blanc
Millésime :2016
Contenance :75 cl
Garde :A boire - Potentiel de garde : 2022
Accord :Brochette de lotte, crabe, homard, coquille St Jacques, saumon fumé, fruits de mer, poularde à la crème, quenelle de brochet, blanquette de veau, asperges à la crème et epoisse...
Commentaires de dégustation :

Vous présentez ce vin à l'aveugle en compagnie de quelques belles bouteilles de grands blancs de la Côte de Beaune... et vous verrez le résultat... Christophe Cordier à su sublimer ce terroir pour en tirer le meilleur. Un flacon d'une matière impressionnante avec de richesse et de la concentration en bouche. Très bien équilibré, il développe une complexité d'arômes en étant très gourmand. La finale est parfumée et d'une très belle persistance... Très belle réussite !

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POUILLY-FUISSÉ "Vers Cras" 2016 - Domaine Cordier

POUILLY-FUISSÉ "Vers Cras" 2016 - Domaine Cordier

« Assurément un grand vin de classe ! Une matière impressionnante... Très belle rondeur, concentration et richesse en bouche... qui rivalise sans problème avec des grands Chardonnays de la Côte de Beaune ! »