PERNAND VERGELESSES Blanc 2016 - Domaine Denis P&F

PV116

Neuf

« Le vin provient de parcelles situées sur le même coteau que le 1er cru "Sous Frétille" mais avec des expositions Sud-Ouest et Nord-Ouest. Les sols sont constitués de marnes silico-calcaires. La vinification de ce vin se fait en fûts de chêne dans lesquels il est ensuite élevé pendant 12 mois. Le fût neuf est utilisé avec vigilance afin de respecter le terroir. »

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18,80 € TTC

Fiche technique

CepageChardonnay
Elevage10 mois en fûts et en cuve
Type de solArgillo-calcaire
VendangesManuelles
Degres alcool13

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Région :Bourgogne
Couleur :Blanc
Millésime :2016
Contenance :75 cl
Garde :Attendre un ou deux ans - Potentiel 2019
Accord :Saumon mariné à l'aneth, escalope de veau à la crème, lotte, sole, crustacés, cabillaud aux endives, quiche lorraine, terrines ou encore foie gras d'oie en brioche.
Commentaires de dégustation :Accompagnera volontiers les poissons d'eau douce, les fruits de mer ou encore les sushis. Il peut également se boire à l'apéritif et avec des fromages tels que le gruyère, le bleu ou le chèvre

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PERNAND VERGELESSES Blanc 2016 - Domaine Denis P&F

PERNAND VERGELESSES Blanc 2016 - Domaine Denis P&F

« Le vin provient de parcelles situées sur le même coteau que le 1er cru "Sous Frétille" mais avec des expositions Sud-Ouest et Nord-Ouest. Les sols sont constitués de marnes silico-calcaires. La vinification de ce vin se fait en fûts de chêne dans lesquels il est ensuite élevé pendant 12 mois. Le fût neuf est utilisé avec vigilance afin de respecter le terroir. »