MERCUREY "Les Grillots" blanc 2016 - Domaine Jacqueson

MBJ116

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« Voici une rareté ! Un flacon gourmand, savoureux  sur une touche de minéralité... A découvrir absolument ! »

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17,80 € TTC

Fiche technique

CepageChardonnay
ElevageEn fût de chêne
Type de solArgilo-calcaire.
VendangesManuelles
VinificationTraditionnelle
Degres alcool13

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Région :Bourgogne
Couleur :Blanc
Millésime :2016
Contenance :75 cl
Garde :A boire - Potentiel de garde : 2021
Accord :Poulet à la crème et aux morilles, bouchée à la reine, blanquette de veau, plateau de fruits de mer, terrine de poisson ou de volaille, escalope de veau, saumon fumé, truite fumée, rouget, escargots et poissons en sauce.
Commentaires de dégustation :

Cette toute petite parcelle, perdue au milieu des "Grillots" rouge, nous permet d'élaborer un nombre assez restreint de bouteilles de Mercurey blanc, produit peu fréquent dans cette appellation.

Orné de reflets verts, c’est le doré du Chardonnay qui amène des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de noisettes et d’amandes, d’épices (cannelle, poivre). Une touche minérale participe à sa typicité. Il est savoureux. En un mot, gourmand.

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MERCUREY "Les Grillots" blanc 2016 - Domaine Jacqueson

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